صينية الدجاج المحمر بالباشميل ...

[RSS]

صينية الدجاج المحمر بالباشميل














اتركم مع المقادير والطريقه






دجاجه مقطعه ارباع








http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/4657.jpg








4حبات جزر مقطعه
حبات بطاطس مقطعه كما بالصوره









http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/4658.jpg



مكعب ماجي





بهارات مشكله مطحونه +شريحتين ليمون +فلفل اسود مطحون



نقوم بسلق الدجاجه ونضيف لها الفلفل الاسود
وشريحتي الليمون وبعد نضجها نقوم بتصفية المرق
ونضيف للمرق مكعب ماجي وقليل من البهارات

.
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/4659.jpg




بعد ذالك نضع كميه متوسطه من الزيت بمقلاه
ونقوم بقلي قطع الدجاج لتتحمر فقط
ونصفيه ونضع بعده الخضار

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/4660.jpg




بعد ذالك نحضر صينية البايركس
ونضع قطع الجداج ونضع فوقها قطع البطاطس
والجزر ونشربها بالمرق وتدخل الفرن
من تحت لكي تتشرب المرقه

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/4661.jpg



اثناء ذالك نقوم بعمل الباشميل




والباشميل بطريقتي اضع في قدر قليل من الزيت
واشعل النار واضيف 3 ملاعق دقيق له
الى ان يذوب بعد ذالك اضيف له كوبين ونص
الكوب حليب سايل
(حليب بودره مذوب بالماء)




واحركه الى ان تثخن

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/4662.jpg



بعد ذاللك نخرج الصينيه من الفرن ونسكب الباشميل
كطبقه اخيره وتدخل الفرن للتحمير



وبعد نضجها نخرجها ونضيف لها جبن موزريلا مبشور
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/4663.jpg









منقول