مشروب الشمام وحب هال - البيت بيتكم ...

[RSS]

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/3469.jpg

المقادير:
-1 (شمام) حجم متوسط (3 كوب مكعبات)
-3 كوب ماء
-2/1 1 كوب سكر
-5 حبات حبهان (هال)
-2 عصير ليمون

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/3470.jpg

الطريقة:
1- يُقشر الشمام و نتخلص من البذر ويُقطع إلى قطع صغيرة.
2- يُوضع السكر والماء والحبهان (الهال) على نار متوسطة.
3- عند البدء بالغليان يُضاف الليمون ويُترك لمدة خمس دقائق ثم يُرفع عن النار ويُترك حتى يبرد.
4- يُخفق الشهد في خلاط ويُضاف قليل من الشراب (القطر) حتى يُصبح سائلاً.
5- يُقلَّب باقي الشراب جيداً حتى يندمج ويُقدم مثلجاً.













منقول