RSS
08-12-2011, 05:21 PM
كيف تعمل الثلاجة المنزلية Refrigerator
الثلاجة موجودة في كل بيت تقوم بعملها على مدار 24 ساعة يوميًا و لا يمكن الاستغناء عنها في تبريد الأطعمة و المشروبات الموجودة في داخلها لدرجات حرارة أقل من درجة حرارة الغرفة ، بدون الثلاجة لا تصمد الأطعمة و تفسد ، و تعتبر الثلاجة من وسائل الحياة العصرية التي غيرت طبيعة حياتنا ، فالطريقة الوحيدة للحفاظ على الأطعمة من الفساد كان في الماضي هو تمليح الطعام و خاصة اللحوم بالملح .
و من هنا ؛ من الضروري أن نفهم كيف تعمل هذه الآله التي تسمة الثلاجة بصورة متواصلة و دون توقف للحفاظ على درجة حرارة منخفضة .
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/2711.jpg
【« الفكرة الأساسية »】
إن الفكرة الأساسية التي تعتمد عليها فكرة عمل الثلاجة هي ببساطة تحويل سائل إلى غاز عن طريق امتصاص حرارة من الوسط فيسبب في برودته، ولتوضيح هذه الفكرة دعنا نذكرك عزيزي القارئ عندما تضع الماء على وجهك في يوم حار تشعر بعد ذلك ببرودة نتيجة لتبخر الماء وتحوله إلى بخار عن طريق امتصاص الحرارة من الجلد فتشعر بالبرودة كما أنك اذا ما قمت بوضع بعض قطرات من الكحول على يدك وانتظر لمدة 20-30 ثانية فستشعر ببرودة في يدك عند المنطقة التي كان عليه الكحول وستكون البرودة اكثر من تلك التي سببها الماء لأن درجة حرارة التبخر الكحول أقل من الماء، والسبب في ذلك ان الكحول يمتص حرارة من يدك ليتبخر ويتحول الى غاز.
إذا نستنتج من ذلك بأن عملية التحول من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية تحتاج إلى حرارة وهذه الحرارة توفرت من خلال يدك وكانت النتيجة انخفاض في درجة حرارة اليد واذا استمرت عملية التحول من سائل إلى غاز استمر التبريد.
إن السائل أو المبرد refrigerant الذي يستخدم في الثلاجة يتبخر عند درجة حرارة منخفضة مما يسبب التجمد في داخل الثلاجة ولو صدف وان قمت وضع السائل المستخدم في الثلاجة على يدك ستشعر بتجمد الجلد اثناء تبخر هذا السائل.
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/2712.jpg
【« أجزاء الثلاجة »】
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/2713.jpg
تتكون الثلاجة من خمسة أجزاء رئيسية و هي :-
1- الموتور Compressor
2- أنابيب التبادل الحراري الخارجية Heat-exchanging pipes -outside the unit
3- صمام التمدد Expantion valve
4- أنابيب التبادل الحراري الداخلية Heat-exchanging pipes -inside the unit
5- السائل المبرد Refrigernt
تستخدم العديد من الشركات المصنعة للثلاجة غاز الأمونيا النقية ammonia و الذي يتبخر عند درجة حرارة -32 درجة سيليزية
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/2714.jpg
【« دورة عمل الثلاجة »】
تقوم الثلاجة بالتبريد بصفة مستمرة لمحتوياتها الداخلية من خلال تكرار عملية تحويل السائل إلى غاز داخل الثلاجة فتأخذ حرارة من داخل الثلاجة وتكون النتيجة تبريد محتوياتها وتحويل الغاز إلى سائل خارج الثلاجة عن طريق ضغطه وتبديد الحرارة إلى خارج الثلاجة وتتكر العميلة باستمرار لسحب الحرارة من داخل الثلاجة حيث درجة الحرارة منخفضة نسبية إلى خارج الثلاجة حيث درجة الحرارة مرتفعة
ولكي تؤدي الثلاجة هذه الوظيفة فإن لها دورة تعمل من خلال عدة مراحل هي على النحو التالي:
(1) يقوم الموتور Compressor بضغط غاز الأمونيا مما يرفع درجة حرارته وضغطه ، وبالتالي فإن أنابيب التبادل الحراري الخارجية تسمح بتبديد الحرارة الناتج عن الضغط إلى الخارج.
(2) عند تلك المرحلة وخلال فقدان الحرارة للوسط الخارجي من خلال الأنابيب السوداء التي تكون خلف الثلاجة، فإن غاز الامونيا يتكثف في الجزء الباقي من أنابيب التبادل الحراري الخارجية ويتحول إلى سائل ليمر عبر صمام التمدد .
(3) يعمل صمام التمدد على الفصل بين منطقتين مختلفتين في الضغط وعند مرور سائل الأمونيا من خلال صمام التمدد فإنه ينتقل من منطقة ضغط مرتفع إلى منطقة ضغط منخفض فيتمدد ويتبخر سائل الأمونيا ويتحول إلى غاز مرة أخرى عن طريق امتصاص الحرارة من الوسط الداخلي للثلاجة وتنخفض درجة الحرارة بها.
(4) يمرر غاز الأمونيا عبر انابيب التبادل الحراري الداخلية والتي تكون على شكل التفافي لتغطي اكبر مساحة ممكنة وتعطي الفرصة لامتصاص اكبر قدر ممكن من الحرارة من داخل الثلاجة لتبقى باردة إلى أن يصل غاز الأمونيا إلى الموتور الذي يقوم بضغط الغاز مرة أخرى ويحوله إلى سائل وتتكرر العملية.
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/1063.gif
و تجدر الإشارة إلى أن غاز الأمونيا من الغازات الخطرة و السامة و التي تسبب خطر شديد على حياة الإنسان إذا ما حدث و أن تسرب هذا الغاز من الأنابيب المغلقة التي يعبر من خلالها يسبب ثقب أو تلف لبعض أجزاءه و لذلك تم الاستغناء عن استخدام غاز الأمونيا و استبدل بغاز آخر يعرف باسم CFC كلوروفلوروكاربون (Chlorofluorocarbons) و الذي طور من قبل شركة دو بونت Du Pont في عام 1930 و هو غاز غير سام مثل غاز الأمونيا و له نفس درجة حرارة غليان سائل الأمونيا و أصبح منذ ذلك الوقت يستخدم في الثلاجات المنزلية .
و في عام 1970 اكتشف أن لغاز CFC خطر على طبقة الأوزون لذا فإنه منذ عام 1990 فإن كل الثلاجات تستخدن بدائل مختلفة غير ضارة على الإنسان أو طبقة الأوزون
【« ثلاجات غاز البروبان »】
في الحالات التي لا تتوفر فيها مصدراً للتيار الكهربي فإنه يمكنك استخدام ثلاجة غاز البروبان التي لا تعمل بالكهرباء. هذه النوع من الثلاجات لا يوجد به اجزاء متحركة ويستخدم غاز البروبان كمصدر للطاقة الحرارية لتنتج عنه البرودة. هذه الثلاجات تستخدم الامونيا كمادة مبردة وتستخدم ايضا الماء لدورة التبريد، وتتكون أجزاء ثلاجة البروبان من خمسة أجزاء هي
المولد Generator لتوليد غاز الأمونيا الفاصل Separator لفصل غاز الأمونيا عن الماء المكثف Condenser لتحويل غاز الامونيا الساخن إلى سائل المبخر Evaporator لتبخير سائل الامونيا وتحويله إلى غاز وينتج عن ذلك برودة
الماص Absorber يقوم بامتصاص غاز الامونيا من الماء
وتعمل دورة ثلاجة غاز البروبان على النحو التالي:
(1) يتم احتراق لغاز البروبان فتتولد حرارة داخل المولد Generator.
(2) يوجد داخل المولد خليط مكون من محلول الماء والامونيا فترتفع درجة حرارة المحلول داخل المولد نتيجة لاحتراق البروبان وتصل درجة الحرارة إلى درجة الغليان للأمونيا.
(3) يمر المحلول إلى الفاصل Separator حيث يتم فصل الأمونيا عن الماء.
(4) تتدفق الامونيا بعد فصلها إلى الاعلى حيث المكثف Condenser المكون من الواح رقيقة من المعدن لتفقد الامونيا حرارتها بالتكثيف ويتحول الى سائل.
(5) يصل سائل الأمونيا إلى إلى المبخر Evaporator حيث يختلط مع غاز الهيدروجين ويتبخر مما ينتج عنه انخفاض في درجة الحرارة داخل الثلاجة.
(6) يتدفق في هذه المرحلة كلا من الامونيا والهيدروجين إلى الماص absorber وهنا يختلط الماء مع الامونيا والهيدروجين.
(7) تشكل الامونيا مع الماء محلول ويتحرر الهيدروجين ويعود إلى المبخر بينما يتدفق كلا من الامونيا والماء إلى المولد مرة أخرى لاتعيد الدورة نفسها.
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/2715.jpg
منقول
الثلاجة موجودة في كل بيت تقوم بعملها على مدار 24 ساعة يوميًا و لا يمكن الاستغناء عنها في تبريد الأطعمة و المشروبات الموجودة في داخلها لدرجات حرارة أقل من درجة حرارة الغرفة ، بدون الثلاجة لا تصمد الأطعمة و تفسد ، و تعتبر الثلاجة من وسائل الحياة العصرية التي غيرت طبيعة حياتنا ، فالطريقة الوحيدة للحفاظ على الأطعمة من الفساد كان في الماضي هو تمليح الطعام و خاصة اللحوم بالملح .
و من هنا ؛ من الضروري أن نفهم كيف تعمل هذه الآله التي تسمة الثلاجة بصورة متواصلة و دون توقف للحفاظ على درجة حرارة منخفضة .
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/2711.jpg
【« الفكرة الأساسية »】
إن الفكرة الأساسية التي تعتمد عليها فكرة عمل الثلاجة هي ببساطة تحويل سائل إلى غاز عن طريق امتصاص حرارة من الوسط فيسبب في برودته، ولتوضيح هذه الفكرة دعنا نذكرك عزيزي القارئ عندما تضع الماء على وجهك في يوم حار تشعر بعد ذلك ببرودة نتيجة لتبخر الماء وتحوله إلى بخار عن طريق امتصاص الحرارة من الجلد فتشعر بالبرودة كما أنك اذا ما قمت بوضع بعض قطرات من الكحول على يدك وانتظر لمدة 20-30 ثانية فستشعر ببرودة في يدك عند المنطقة التي كان عليه الكحول وستكون البرودة اكثر من تلك التي سببها الماء لأن درجة حرارة التبخر الكحول أقل من الماء، والسبب في ذلك ان الكحول يمتص حرارة من يدك ليتبخر ويتحول الى غاز.
إذا نستنتج من ذلك بأن عملية التحول من الحالة السائلة إلى الحالة الغازية تحتاج إلى حرارة وهذه الحرارة توفرت من خلال يدك وكانت النتيجة انخفاض في درجة حرارة اليد واذا استمرت عملية التحول من سائل إلى غاز استمر التبريد.
إن السائل أو المبرد refrigerant الذي يستخدم في الثلاجة يتبخر عند درجة حرارة منخفضة مما يسبب التجمد في داخل الثلاجة ولو صدف وان قمت وضع السائل المستخدم في الثلاجة على يدك ستشعر بتجمد الجلد اثناء تبخر هذا السائل.
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/2712.jpg
【« أجزاء الثلاجة »】
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/2713.jpg
تتكون الثلاجة من خمسة أجزاء رئيسية و هي :-
1- الموتور Compressor
2- أنابيب التبادل الحراري الخارجية Heat-exchanging pipes -outside the unit
3- صمام التمدد Expantion valve
4- أنابيب التبادل الحراري الداخلية Heat-exchanging pipes -inside the unit
5- السائل المبرد Refrigernt
تستخدم العديد من الشركات المصنعة للثلاجة غاز الأمونيا النقية ammonia و الذي يتبخر عند درجة حرارة -32 درجة سيليزية
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/2714.jpg
【« دورة عمل الثلاجة »】
تقوم الثلاجة بالتبريد بصفة مستمرة لمحتوياتها الداخلية من خلال تكرار عملية تحويل السائل إلى غاز داخل الثلاجة فتأخذ حرارة من داخل الثلاجة وتكون النتيجة تبريد محتوياتها وتحويل الغاز إلى سائل خارج الثلاجة عن طريق ضغطه وتبديد الحرارة إلى خارج الثلاجة وتتكر العميلة باستمرار لسحب الحرارة من داخل الثلاجة حيث درجة الحرارة منخفضة نسبية إلى خارج الثلاجة حيث درجة الحرارة مرتفعة
ولكي تؤدي الثلاجة هذه الوظيفة فإن لها دورة تعمل من خلال عدة مراحل هي على النحو التالي:
(1) يقوم الموتور Compressor بضغط غاز الأمونيا مما يرفع درجة حرارته وضغطه ، وبالتالي فإن أنابيب التبادل الحراري الخارجية تسمح بتبديد الحرارة الناتج عن الضغط إلى الخارج.
(2) عند تلك المرحلة وخلال فقدان الحرارة للوسط الخارجي من خلال الأنابيب السوداء التي تكون خلف الثلاجة، فإن غاز الامونيا يتكثف في الجزء الباقي من أنابيب التبادل الحراري الخارجية ويتحول إلى سائل ليمر عبر صمام التمدد .
(3) يعمل صمام التمدد على الفصل بين منطقتين مختلفتين في الضغط وعند مرور سائل الأمونيا من خلال صمام التمدد فإنه ينتقل من منطقة ضغط مرتفع إلى منطقة ضغط منخفض فيتمدد ويتبخر سائل الأمونيا ويتحول إلى غاز مرة أخرى عن طريق امتصاص الحرارة من الوسط الداخلي للثلاجة وتنخفض درجة الحرارة بها.
(4) يمرر غاز الأمونيا عبر انابيب التبادل الحراري الداخلية والتي تكون على شكل التفافي لتغطي اكبر مساحة ممكنة وتعطي الفرصة لامتصاص اكبر قدر ممكن من الحرارة من داخل الثلاجة لتبقى باردة إلى أن يصل غاز الأمونيا إلى الموتور الذي يقوم بضغط الغاز مرة أخرى ويحوله إلى سائل وتتكرر العملية.
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/1063.gif
و تجدر الإشارة إلى أن غاز الأمونيا من الغازات الخطرة و السامة و التي تسبب خطر شديد على حياة الإنسان إذا ما حدث و أن تسرب هذا الغاز من الأنابيب المغلقة التي يعبر من خلالها يسبب ثقب أو تلف لبعض أجزاءه و لذلك تم الاستغناء عن استخدام غاز الأمونيا و استبدل بغاز آخر يعرف باسم CFC كلوروفلوروكاربون (Chlorofluorocarbons) و الذي طور من قبل شركة دو بونت Du Pont في عام 1930 و هو غاز غير سام مثل غاز الأمونيا و له نفس درجة حرارة غليان سائل الأمونيا و أصبح منذ ذلك الوقت يستخدم في الثلاجات المنزلية .
و في عام 1970 اكتشف أن لغاز CFC خطر على طبقة الأوزون لذا فإنه منذ عام 1990 فإن كل الثلاجات تستخدن بدائل مختلفة غير ضارة على الإنسان أو طبقة الأوزون
【« ثلاجات غاز البروبان »】
في الحالات التي لا تتوفر فيها مصدراً للتيار الكهربي فإنه يمكنك استخدام ثلاجة غاز البروبان التي لا تعمل بالكهرباء. هذه النوع من الثلاجات لا يوجد به اجزاء متحركة ويستخدم غاز البروبان كمصدر للطاقة الحرارية لتنتج عنه البرودة. هذه الثلاجات تستخدم الامونيا كمادة مبردة وتستخدم ايضا الماء لدورة التبريد، وتتكون أجزاء ثلاجة البروبان من خمسة أجزاء هي
المولد Generator لتوليد غاز الأمونيا الفاصل Separator لفصل غاز الأمونيا عن الماء المكثف Condenser لتحويل غاز الامونيا الساخن إلى سائل المبخر Evaporator لتبخير سائل الامونيا وتحويله إلى غاز وينتج عن ذلك برودة
الماص Absorber يقوم بامتصاص غاز الامونيا من الماء
وتعمل دورة ثلاجة غاز البروبان على النحو التالي:
(1) يتم احتراق لغاز البروبان فتتولد حرارة داخل المولد Generator.
(2) يوجد داخل المولد خليط مكون من محلول الماء والامونيا فترتفع درجة حرارة المحلول داخل المولد نتيجة لاحتراق البروبان وتصل درجة الحرارة إلى درجة الغليان للأمونيا.
(3) يمر المحلول إلى الفاصل Separator حيث يتم فصل الأمونيا عن الماء.
(4) تتدفق الامونيا بعد فصلها إلى الاعلى حيث المكثف Condenser المكون من الواح رقيقة من المعدن لتفقد الامونيا حرارتها بالتكثيف ويتحول الى سائل.
(5) يصل سائل الأمونيا إلى إلى المبخر Evaporator حيث يختلط مع غاز الهيدروجين ويتبخر مما ينتج عنه انخفاض في درجة الحرارة داخل الثلاجة.
(6) يتدفق في هذه المرحلة كلا من الامونيا والهيدروجين إلى الماص absorber وهنا يختلط الماء مع الامونيا والهيدروجين.
(7) تشكل الامونيا مع الماء محلول ويتحرر الهيدروجين ويعود إلى المبخر بينما يتدفق كلا من الامونيا والماء إلى المولد مرة أخرى لاتعيد الدورة نفسها.
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/12/2715.jpg
منقول