شوربة الملفوف (البيت بيتك) ...

[RSS]

المقادير

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/11/5708.gif

عادة استعمل نصف حبة ملفوف صغيره او كامله

باقي المقادير عباره عن

حبة طماطم مفرومه

عرقان من البصل الاخضر مفروم

عرق كرفس مفروم

شبت وكزبره على حسب الرغبه

2 ملعقه زيت نباتي

3 اكواب مرقه او ماء مغلي

ملح وتوابل

الطريقه

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/11/5708.gif

على النار .. يوضع الزيت .. وتوضع عليه المقادير ما عادا الملفوف المقطع

تقلب قليلا حتى تلين .. ثم يضاف الملفوف .. ويقلب الجميع في الزيت

تضاف اليه المرقه المتبله او الماء المغلي ثم يتبل

يترك على النار الهادئه حتى ينضج

لأجل اولادي .. خلطته قليلا فقط .. حتى تكون المقادير سهلة الاكل

(يظهر في الصوره .. كمية الملفوف التي كانت لدي .. وخلطي البسيط له)

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/11/5709.gif

تقدم ساخنه مزينه بالبصل الاخضر وشرائح الليمون

لاني دائما أميل الى الحامض .. لكن هذا يعود الى رغبتك أنت

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/11/5710.gif

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/11/5711.gif






منقول