بيكاتا بتلو ...

[RSS]

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/11/747.gif

بيكاتا بتلو

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/11/2635.jpg

http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/11/473.png


1/2 كيلو جرام قطع متساوية من فخذ البتلو

ملعقة كبيرة مقدونس مفري

بيضتان

1/4 كيلو جبن رومي مبشور

فلفل ملح سمن زيت ذرة للقلي




http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/11/748.gif


تتبل شرائح البتلو بالبهارات والدقيق والملح


يخلط الجبن المبشور مع البيض المخفوق والمقدونس المفري


تغمس شرائح البيكاتا في خليط البيض والجبن والمقدونس وتقلي

علي نار هادئة متوسطة

حتي تنضح البيكاتا ويحمر لونها ويصير ذهبياً وتقدم.



http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/11/749.gif
http://www.vb.6ocity.net/images/imgcache/2011/11/750.gif







منقول