RSS
31-10-2011, 03:23 AM
ايهما أفضل لك، غذاء غني بالعناصر المغذية أم بالسعرات الحرارية؟
حتى بعد تقليل كمية الطعام، ما زال وزنك يزداد! وأنت، حتى بعد كل هذه الكميات التي تتناولينها من الطعام، لم تتمكني من زيادة وزنك! هل تساءلتن يوماً عن السبب؟ الآن يمكنك أن تكتشفي هذا اللغز المحيّر، عندها، يمكنك التعامل مع الموقف بعلم ودراية، لتتمكني من الوصول إلى النتيجة المطلوبة.
لذا، يمكنك أن تتعرفي اليوم إلى كيفية التفريق بين الأطعمة. يعني الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية والأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية. الأولى، تزودك بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف مع وحدات حرارية منخفضة. أما الثانية، فتزودك فقط بما تحمله من سعرات حرارية بالإضافة إلى احتوائها على كمية قليلة جداُ من المواد المغذية أو قد لا تزودك بمواد مغذية أبداً.
إذا أردت إنقاص وزنك، فعليك بالأغذية الغنية بالعناصر المغذية والقليلة بالسعرات الحرارية
عوضاً عن تناول قطعة من الحلوى كوجبة خفيفة، تناولي كوباً من الزبادي قليل الدسم بالفواكه. إن قطعة الحلوى قد لا تمدك سوى بالسكر والدهون، أما الزبادي بالفواكه فيحتوي على عناصر مغذية عالية الجودة كالكالسيوم والبروتين والفيتامينات والمعادن التي تساعد في المحافظة على صحة العظام وتجدد الخلايا وتساهم في سلامة وظائف الجسم بشكل عام.
وعوضاً عن صحن من البرياني المحضر مع لحم الغنم على وجبة الغذاء والتي قد تزودك بحوالي 650 سعره حرارية و تقريباً 24غ من الدهون، لم لا تحاولين الاستمتاع بطعم البرياني بالدجاج التي قد تزودك فقط بحوالي 400 سعره حرارية و9غ من الدهون! تذكري أن تستخدمي الدجاج من دون الجلد للتخفيف من الدسم وطبخها على طريقة التندوري لنكهة أطيب.
أما العشاء، عوضاً عن صحن من المعكرونة مع الصلصة البيضاء المليئة بالكريمة والتي قد تزودك بحوالي 972 سعره حرارية و تقريبا 45غ من الدهون، تناولي المعكرونة مع صلصة البندورة وبعض الخضار التي قد تزودك فقط بحوالي 315 سعره حرارية و5غ من الدهون! هذا الصحن يقدم لك النشويات التي تعتبر مصدراً جيداً للطاقة التي يحتاجها الجسم، كما تحتوي على الفيتامينات، المعادن والألياف المهمة لسلامة الجهاز الهضمي.
أما لزيادة الوزن، فأنت تحتاجين إلى أغذية غنية بالمواد المغذية والسعرات الحرارية معاً
يعني، إذا كنت تعانين من عدم قدرتك على زيادة بعض الكيلوغرامات إلى وزنك، فحضري نفسك لمائدة من الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية والسعرات الحرارية معاً، سواءً كانت وجباتك الرئيسية أوالخفيفة.
عوضاً عن شرب كوباً من الحليب الخالي من الدسم الغني بالكالسيوم والمنخفض بالسعرات الحرارية، ضعيه في الخلاط مع الموز والقليل من العسل والمكسرات. بهذه الطريقة تكونين قد أضفت على الأقل 200 سعرة حرارية إلى شرابك! مع هذا الشراب أنت لن تستمتعي فقط بالطعم الرائع، بل أنك سوف تستفيدين من البوتاسيوم في الموز المفيد للقلب والدهون الصحية الموجودة في المكسرات التي تساعد أيضاً في صحة القلب، بالإضافة الى احتوائها على البروتينات والفيتامين E.
أما السلطة التي تحتوي فقط على الخضار، فيمكنك إضافة كمية سخية من زيت الزيتون، بعض الأفوكادو والجوز أيضاً. جمع هذه المكوّنات، ستحصلين على حوالي 500 سعرة حرارية إضافية، تأتي خاصةً من الزيوت الغير مشبعة المفيدة للصحة والقلب. يمكنك أيضاً زيادة بعض الجبنة، التونة أو قطع الدجاج، وهي مصادر بروتين مهمة لبناء وتجديد خلايا الجسم.
أما الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والمنخفضة بالعناصر المغذية: فاجعليها متعتك التي تستلذين بها من وقت لآخر.
مهما كان وزنك، سوف يكون هناك دائماً أوقاتاً تحتاجين فيها لأطعمة تتلذذين بتناولها. فقط تذكري بأن لا تستحوذ هذه الأطعمة الحيز الأكبر من نظامك الغذائي. إذ أنها لن تمدك سوى بالسعرات الحرارية العالية والقليل من العناصر المغذية.
تحتوي مثلاً علبة من المشروب الغازي على حوالي 150 سعره حرارية و لا شيء من العناصر المغذية. أما كوب العصير الطازج فإنه يمدك بنحو 120 سعره حرارية و العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة.
تذكري أيضاً أن تحدّي من الكميات التي تتناولينها من هذه الأطعمة فمثلاً لوح الشوكولاته الذي يزن نحو 50غ يحتوي على 250 سعرة حرارية تقريباً، بينما إذا كان يزن 20غ فإنه سيمدك فقط بنحو 100 سعرة حرارية، بذلك قد تستطيعين جعله جزءاً من نظامك الغذائي المتوازن وتتلذذين بتناوله.
مهما كانت تطلعاتك بالنسبة لوزنك، تذكري دائماً أن تجعلي نوعية وجودة طعامك هدفك الأول في كل لقمة، لأنك تستحقين الأفضل. نوّعي طعامك واجعليه متوازناً، من خلال اختيارك الأغذية الغنية بالعناصر المغذية والمنخفضة بالسعرات الحرارية وحدّي من الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية لتتمتعي بوزن صحي وصحة أفضل!
منقول
حتى بعد تقليل كمية الطعام، ما زال وزنك يزداد! وأنت، حتى بعد كل هذه الكميات التي تتناولينها من الطعام، لم تتمكني من زيادة وزنك! هل تساءلتن يوماً عن السبب؟ الآن يمكنك أن تكتشفي هذا اللغز المحيّر، عندها، يمكنك التعامل مع الموقف بعلم ودراية، لتتمكني من الوصول إلى النتيجة المطلوبة.
لذا، يمكنك أن تتعرفي اليوم إلى كيفية التفريق بين الأطعمة. يعني الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية والأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية. الأولى، تزودك بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن والألياف مع وحدات حرارية منخفضة. أما الثانية، فتزودك فقط بما تحمله من سعرات حرارية بالإضافة إلى احتوائها على كمية قليلة جداُ من المواد المغذية أو قد لا تزودك بمواد مغذية أبداً.
إذا أردت إنقاص وزنك، فعليك بالأغذية الغنية بالعناصر المغذية والقليلة بالسعرات الحرارية
عوضاً عن تناول قطعة من الحلوى كوجبة خفيفة، تناولي كوباً من الزبادي قليل الدسم بالفواكه. إن قطعة الحلوى قد لا تمدك سوى بالسكر والدهون، أما الزبادي بالفواكه فيحتوي على عناصر مغذية عالية الجودة كالكالسيوم والبروتين والفيتامينات والمعادن التي تساعد في المحافظة على صحة العظام وتجدد الخلايا وتساهم في سلامة وظائف الجسم بشكل عام.
وعوضاً عن صحن من البرياني المحضر مع لحم الغنم على وجبة الغذاء والتي قد تزودك بحوالي 650 سعره حرارية و تقريباً 24غ من الدهون، لم لا تحاولين الاستمتاع بطعم البرياني بالدجاج التي قد تزودك فقط بحوالي 400 سعره حرارية و9غ من الدهون! تذكري أن تستخدمي الدجاج من دون الجلد للتخفيف من الدسم وطبخها على طريقة التندوري لنكهة أطيب.
أما العشاء، عوضاً عن صحن من المعكرونة مع الصلصة البيضاء المليئة بالكريمة والتي قد تزودك بحوالي 972 سعره حرارية و تقريبا 45غ من الدهون، تناولي المعكرونة مع صلصة البندورة وبعض الخضار التي قد تزودك فقط بحوالي 315 سعره حرارية و5غ من الدهون! هذا الصحن يقدم لك النشويات التي تعتبر مصدراً جيداً للطاقة التي يحتاجها الجسم، كما تحتوي على الفيتامينات، المعادن والألياف المهمة لسلامة الجهاز الهضمي.
أما لزيادة الوزن، فأنت تحتاجين إلى أغذية غنية بالمواد المغذية والسعرات الحرارية معاً
يعني، إذا كنت تعانين من عدم قدرتك على زيادة بعض الكيلوغرامات إلى وزنك، فحضري نفسك لمائدة من الأطعمة الغنية بالعناصر المغذية والسعرات الحرارية معاً، سواءً كانت وجباتك الرئيسية أوالخفيفة.
عوضاً عن شرب كوباً من الحليب الخالي من الدسم الغني بالكالسيوم والمنخفض بالسعرات الحرارية، ضعيه في الخلاط مع الموز والقليل من العسل والمكسرات. بهذه الطريقة تكونين قد أضفت على الأقل 200 سعرة حرارية إلى شرابك! مع هذا الشراب أنت لن تستمتعي فقط بالطعم الرائع، بل أنك سوف تستفيدين من البوتاسيوم في الموز المفيد للقلب والدهون الصحية الموجودة في المكسرات التي تساعد أيضاً في صحة القلب، بالإضافة الى احتوائها على البروتينات والفيتامين E.
أما السلطة التي تحتوي فقط على الخضار، فيمكنك إضافة كمية سخية من زيت الزيتون، بعض الأفوكادو والجوز أيضاً. جمع هذه المكوّنات، ستحصلين على حوالي 500 سعرة حرارية إضافية، تأتي خاصةً من الزيوت الغير مشبعة المفيدة للصحة والقلب. يمكنك أيضاً زيادة بعض الجبنة، التونة أو قطع الدجاج، وهي مصادر بروتين مهمة لبناء وتجديد خلايا الجسم.
أما الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والمنخفضة بالعناصر المغذية: فاجعليها متعتك التي تستلذين بها من وقت لآخر.
مهما كان وزنك، سوف يكون هناك دائماً أوقاتاً تحتاجين فيها لأطعمة تتلذذين بتناولها. فقط تذكري بأن لا تستحوذ هذه الأطعمة الحيز الأكبر من نظامك الغذائي. إذ أنها لن تمدك سوى بالسعرات الحرارية العالية والقليل من العناصر المغذية.
تحتوي مثلاً علبة من المشروب الغازي على حوالي 150 سعره حرارية و لا شيء من العناصر المغذية. أما كوب العصير الطازج فإنه يمدك بنحو 120 سعره حرارية و العديد من الفيتامينات والمعادن المفيدة.
تذكري أيضاً أن تحدّي من الكميات التي تتناولينها من هذه الأطعمة فمثلاً لوح الشوكولاته الذي يزن نحو 50غ يحتوي على 250 سعرة حرارية تقريباً، بينما إذا كان يزن 20غ فإنه سيمدك فقط بنحو 100 سعرة حرارية، بذلك قد تستطيعين جعله جزءاً من نظامك الغذائي المتوازن وتتلذذين بتناوله.
مهما كانت تطلعاتك بالنسبة لوزنك، تذكري دائماً أن تجعلي نوعية وجودة طعامك هدفك الأول في كل لقمة، لأنك تستحقين الأفضل. نوّعي طعامك واجعليه متوازناً، من خلال اختيارك الأغذية الغنية بالعناصر المغذية والمنخفضة بالسعرات الحرارية وحدّي من الأطعمة العالية بالسعرات الحرارية لتتمتعي بوزن صحي وصحة أفضل!
منقول