RSS
30-10-2011, 06:11 PM
المَقآديَرْ ::
بصَلْ مُقطعْ لِ أجَزاءْ صَغغيرةْ
خُضَآر مُشكَلةْ ( ذُرةْ بَآزَآليَا بطَآطَسْ مَقليْ مُقطعْ لِ مُربَعآت صَغيرةْ ) + دَجآج مَفرومْ مَسلُوقْ
أوَ ( فَلفلْ رُوميْ ألواَنْ يٌقطَع بِ شَكلْ طُوليْ ) + دَجاجْ مَفرومْ مَسلوُق
بهَآراتْ : مَلحْ فَلفلْ أسَودْ كَمونْ كُزبَرةْ
+
3 مَلاَعقْ جُبنْ كَآسَآتْ سَآئَلةْ بُوكَ
1 عَلبةْ قِشَشطةْ تَآج
+
أرزَ ( نَسلَق الأرَزْ فيَ مَآءَ حَارْ معَ زَيتْ وَ مَلحْ )
الطَريقةْ ::
نشَوحْ البَصلْ عَلىْ نَآر هاَدئَةْ إلىْ أنَ يُصَبحْ لُونهْ ذَهبيْ
نضَعْ الخُضَارْ المُششَكلةْ وَ نَقلبِهاَ حَتىْ تَذببلَ ثُمْ نُضَيفْ الدَجاجْ وَ الَبهَآرآتْ
نُضَيفْ الجُبنةْ وَ القَششطةْ وَ نُقلَبهَآ
نَضعْ الأَرزْ بَعدْ سَلقهْ فيَ صَينيةْ بَآيركَسْ ثُمْ نَضعْ فَوقهْ خَلطةْ الخُضَآر
نُدخَلهْ الفُرنْ لِ تسَخينهْ مِنْ الأعَلىْ
لِ التَزيينْ ::
جَزرْ مَبشُورْ أوَ بَقدوَنسْ مَفرومْ
منقول
بصَلْ مُقطعْ لِ أجَزاءْ صَغغيرةْ
خُضَآر مُشكَلةْ ( ذُرةْ بَآزَآليَا بطَآطَسْ مَقليْ مُقطعْ لِ مُربَعآت صَغيرةْ ) + دَجآج مَفرومْ مَسلُوقْ
أوَ ( فَلفلْ رُوميْ ألواَنْ يٌقطَع بِ شَكلْ طُوليْ ) + دَجاجْ مَفرومْ مَسلوُق
بهَآراتْ : مَلحْ فَلفلْ أسَودْ كَمونْ كُزبَرةْ
+
3 مَلاَعقْ جُبنْ كَآسَآتْ سَآئَلةْ بُوكَ
1 عَلبةْ قِشَشطةْ تَآج
+
أرزَ ( نَسلَق الأرَزْ فيَ مَآءَ حَارْ معَ زَيتْ وَ مَلحْ )
الطَريقةْ ::
نشَوحْ البَصلْ عَلىْ نَآر هاَدئَةْ إلىْ أنَ يُصَبحْ لُونهْ ذَهبيْ
نضَعْ الخُضَارْ المُششَكلةْ وَ نَقلبِهاَ حَتىْ تَذببلَ ثُمْ نُضَيفْ الدَجاجْ وَ الَبهَآرآتْ
نُضَيفْ الجُبنةْ وَ القَششطةْ وَ نُقلَبهَآ
نَضعْ الأَرزْ بَعدْ سَلقهْ فيَ صَينيةْ بَآيركَسْ ثُمْ نَضعْ فَوقهْ خَلطةْ الخُضَآر
نُدخَلهْ الفُرنْ لِ تسَخينهْ مِنْ الأعَلىْ
لِ التَزيينْ ::
جَزرْ مَبشُورْ أوَ بَقدوَنسْ مَفرومْ
منقول